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キャンディ

Author:キャンディ
キャンディ(♀)

6・28生まれ。かに座のB型。
かなりぼ~っとしたマイペース人間です^^;
でも、驚くほど気の強いところも持ってるみたい。(なによ、みたいって・・・^^;)

でも実は、すっごい淋しがり屋さんです。。。
なのでぜひぜひ、コメント残していってくださいね~^^

現在、プリザーブドフラワーのインストラクターを目指して勉強中です☆
同じくプロを目指している方、すでにプロとして活躍されている方、ぜひお友達になってくださいね♪



好きなもの・・・阪神タイガース・旭化成スパーキッズ(永遠に。。。)大分三好ヴァイセアドラー・フラワーアレンジ・ネコ・かわいいのも・ピンク・・・etc。。。


好きな人・・・南克幸さん♪(彼以上の人は、いません!!←キッパリ!)


好きなアーティスト・・・コブクロ・大山太徳さん

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南風~MINAMIKAZE~
プリザーブドフラワーのインストラクターを目指してがんばってます☆ ~『南風』は私の大好きな南克幸さんから1字いただきました♪ そして南風という言葉の持つ、温かでで優しく包み込んでくれるイメージ、そんな人になれたらな・という願いもこめて~
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本日のランチ♪
今日のランチです^^

20070403195528.jpg


昨日の残りハンバーグで、ドリアを作りました!

昨日のハンバーグ。。。
それには、ひと工夫が

まずは、普通にハンバーグを焼きます。
焼いたハンバーグを取り出して、余分な油をふき取ったフライパンで、少量のベーコンと玉ねぎを炒めます。
そこに、(作ったハンバーグの分量にもよりますが)水400~500㏄を入れ、煮立ったら
ハッシュドビーフのルゥを入れます。
ルゥが溶けたら、ハンバーグを入れてしばらく煮込みます。



このとき、ハンバーグを余分に作っておきます。
で、この日は煮込みハンバーグとして食べ、残ったものを次の日に利用します(*^^)v

このドリアは、グラタン皿にご飯を入れて、ハンバーグを乗せてソースをかけ、パン粉とパセリのみじん切りを散らして、オーブントースターでパン粉にこんがり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪


子どもたちが春休みなので、お昼ご飯も何にしようか頭が痛いんですよね~><
でも、これなら残り物だし、子どもの好物なのでバッチリです


(*オマケ*パセリのみじん切りは、めんどうですよね><
それに、少しでいいのに一袋にいっぱい入ってるし^^;
なので、きれいに洗ったあと、茎の部分は取り除いて、ビニール袋に入れて冷凍します。
凍ったら、手でバリバリと細かくつぶしちゃいましょう♪
これで「みじん切り」の完成☆使う分だけ出して、残りは冷凍室へ!
無駄なく使えて、便利ですよ~^^)






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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

ハンバーグドリア、簡単にできて美味しそうですね。私は料理が苦手で工夫ができません。
ハンバーグは最後までハンバーグです。トホホです。参考にさせていただきます。
パセリもNICEですね。これなら私にもすぐできます。
【2007/04/03 22:58】 URL | サビ猫 #- [ 編集]


サビ猫さん>
私は、結構お料理とか好きなんですが、やっぱり忙しいと、どーやって手を抜こうかって考えちゃいます(笑)
休みだと、お昼もしっかり準備しないといけないから、いろいろ工夫しています^^
ハンバーグは、子ども達が幼稚園のころは、いつも多めに作って冷凍保存しておき、お弁当に利用していました☆

パセリ、いいでしょ~?
実家の母がいつもやっていたので、私も真似てやっています^^
【2007/04/04 08:43】 URL | キャンディ #Nds.eFac [ 編集]


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